Pizzahout

Elke pizza-liefhebber zal beamen: de smaak van een pizza die in een houtgestookte oven is bereid, is onovertroffen. Of je nu thuis je eigen pizza oven hebt of een pizzeria runt, de keuze van het juiste hout kan het verschil maken. Maar welk blokken hout zijn het beste? Duik diep in de wereld van pizza hout.

Waarom hout voor de houtgestookte pizza oven zo speciaal is.

Het bakken van pizza’s in je pizza oven op hout geeft niet alleen die authentieke rooksmaak, maar zorgt ook voor een krokante korst en goed gekookte toppings. Het geheim zit hem in de hoge temperaturen die houtgestookte ovens kunnen bereiken en in de smaakvolle rook die het hout produceert. Hiervoor is super droog hout nodig. Pizza hout voor je pizza oven mag daarom ook niet vochtiger zijn dan 15% vocht. De blokken hout zijn dus extra goed droog.

Welk hout voor je houtgestookte oven?

Goed pizzahout kopen van het beste hout is cruciaal voor het bereiken van de perfecte pizza. Hier zijn enkele populaire pizza houtsoorten voor je pizza oven:

• Berken: brandt snel en geeft een zachte rooksmaak. Bekijk onze berkenhout selectie voor in je pizza oven.
• Beuken: een harde houtsoort die lang brandt met een milde rooksmaak. Ideaal pizza hout. Ontdek ons beukenhout assortiment
• Eiken: bekend om zijn langdurige en gelijkmatige verbranding en sterke rooksmaak. Zie ons aanbod van eikenhout
• Essen: produceert minder rook, heeft gelijkmatige verbranding en wordt zeer heet. Perfect voor een snelle pizza. Bekijk ons assortiment essen

Handig voor thuis: Haardhout in Plastic tassen

Wanneer je niet gelijk een grote voorraad hout wilt inslaan, hebben we het beste hout ook in kleinere, handzame opties:

• Pizzahout in stevige Plastic zakken Circa 8 KG >15%: Deze compacte tassen zijn ideaal voor kleinere gelegenheden of als je gewoon een klein beetje hout nodig hebt voor je pizzaoven. Het hout van gelijke stukken heeft een vochtigheidsgraad van minder dan 15%, wat zorgt voor een goede verbranding en heerlijke rooksmaak. De stukken zijn keurig en gelijke blokken gehakt tussen de 25-28cm.
• Plastictas oven gedroogd pizzahout 18×8 kg: Als je voorbereid wilt zijn op meerdere pizza-avonden, is deze set van 18 stevige plastic zakken met oven gedroogd hout perfect geschikt voor de pizza oven. Met een totaal van 144 kg hout ben je voorzien voor talloze gezellige avonden met je pizza oven.

Aanmaakhout voor de start

Voordat je grotere houtblokken op het vuur legt, heb je aanmaakhout nodig om de vlammen op gang te krijgen. Bekijk onze selectie aanmaakhout.

Speciale aanbiedingen voor pizzeria’s

Voor pizzeria eigenaren die hout in bulk willen kopen, hebben we speciale aanbiedingen. Neem contact met ons op voor op maat gemaakte haardhout acties. Bovendien bieden we grote kisten hout, zowel in 1-kuub als 2-kuub formaten.